山楂汁中总酸和黄酮在D941树脂上的吸附动力学和热力学

摘要：

研究了大孔弱碱性阴离子交换树脂D941对山楂汁中总酸和黄酮的静态吸附动力学和热力学特性.动力学研究表明,树脂吸附量与吸附时间呈现对数关系,温度在25℃时吸附均符合拟二级动力学方程.速度控制步骤的研究表明,树脂对山楂汁中总酸的离子交换过程同时受到粒扩散和膜扩散控制,对山楂汁中黄酮的吸附过程受粒扩散控制.热力学研究表明,在温度低于70℃时升高温度有利于树脂对山楂汁中总酸的离子交换和黄酮的吸附；在70～90℃之间,山楂汁中黄酮的吸附量随温度的升高有波动.

关键词：山楂汁、黄酮、总酸、吸附、离子交换、动力学、热力学

所属期刊栏目：29

分类号：O647.3(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：山东省自然科学基金ZR2011CM026

在线出版日期：2013-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：228-235