聚苯乙烯微球吸附脂肪酶催化油酸环氧化的研究

摘要：

南极假丝酵母脂肪酶B (Candida antarctica Lipase B,CALB)在H202的存在下可以有效地催化不饱和脂肪酸上双键的环氧化反应,制备出具有广泛用途的环氧植物油和环氧脂肪酸,但反应体系中的H202和反应生成的过氧酸对酶有严重的失活作用,需通过固定化提高酶稳定性.本文选用具有不同亲疏水性和孔径的聚苯乙烯微球,通过吸附法固定化CALB,并构建了非水相和油/水两相体系作为CALB催化油酸环氧化反应的介质.结果表明,固定化CALB在非水相体系中具有较高的活力,而在油/水两相体系中重复使用性能较好；CALB在疏水性介孔聚苯乙烯微球PST30上具有最高的酶负载量(100.7mg/g),在疏水性超大孔聚苯乙烯微球PST上表现出最高的催化活力和重复使用稳定性,其在非水相和两相反应体系中的催化活力分别是Novozym 435的1.8倍和7.3倍,重复使用次数与Novozym 435相当,在油/水两相体系中重复使用至第2次还出现独特的活力升高现象.

关键词：聚苯乙烯微球、脂肪酶、环氧化、非水相体系、油/水两相体系

所属期刊栏目：29

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家重点基础研究发展规划973基金资助项目2009CB724705;国家自然科学基金资助项目20976180,21106164;中科院知识创新项目KSCX-EW-G-3

在线出版日期：2013-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：200-210