国际冰淇淋产品风味与市场动态

摘要：

对美国、西欧、日本和韩国冰淇淋的销量、销售渠道、流行风味和研发趋势进行了详细阐述,得出国外冰淇淋产品具有系列化、香型变化多端、添加物丰富多彩、设计巧妙等特点,为国内冰淇淋生产企业提供借鉴.

关键词：冰淇淋、流行风味、研发趋势、销售渠道、市场份额

所属期刊栏目：12

分类号：TS277(食品工业)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：40-44