鱼腥草天然饮品的研制

摘要：

以鱼腥草为主要原料,研究了鱼腥草天然饮品的生产工艺,并着重对鱼腥草原料的预处理、榨汁工艺、饮品最佳配方等进行了研究,研制出色泽清亮、香气宜人、清亮可口的绿色天然饮品.

关键词：鱼腥草、天然饮品、加工工艺

所属期刊栏目：12

分类号：TS275.4(食品工业)

资助基金：共青团西华大学校科研;校改项目

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10