鲜食玉米冷冻加工过程节能技术分析

摘要：

鲜食玉米由于其良好的保健功效,越来越受到人们的喜爱,具有广阔的市场前景.作为鲜食玉米保鲜重要环节的冷冻加工过程,其能耗问题严重影响了鲜食玉米的经济效益.本文就鲜食玉米的冷冻加工过程进行了分析,提出了鲜食玉米保鲜过程中的节能措施.

关键词：鲜食玉米、冷冻、节能

所属期刊栏目：12

分类号：TB657(制冷工程)

在线出版日期：2006-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-32,37