微胶囊技术及其在食品工业中的应用
微胶囊技术作为一种新型食品生产技术,正逐步在食品工业中得到广泛应用.主要介绍了微胶囊技术的特点,多种微胶囊化的方法以及在食品工业中的应用.
微胶囊技术、食品工业、应用
10
TS201.1(食品工业)
2004-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
41-44
微胶囊技术、食品工业、应用
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TS201.1(食品工业)
2004-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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