期刊专题

天然功能性活性因子--棉籽糖

引用
阐述了天然功能性活性因子--棉籽糖的物化性质、生理功能,介绍了棉籽糖的提取方法、质量标准和安全性,展望了棉籽糖在食品工业中的应用前景.

棉籽糖、物化性质、应用前景

8

TS24(食品工业)

2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

42-44

相关文献
评论
暂无封面信息
查看本期封面目录

冷饮与速冻食品工业

1007-0818

32-1437/TS

8

2002,8(3)

相关作者
相关机构

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn