绿豆夹心冰淇淋

摘要：

介绍了以绿豆沙为主要夹心原料生产花色夹心冰淇淋的工艺技术.按此工艺生产的产品口感舒适,风味独特,营养丰富,具有良好的市场前景.

关键词：绿豆浆、夹心冰淇淋、工 艺

所属期刊栏目：8

分类号：TS27(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29