冰淇淋凝冻机制冷系统泄漏故障分析及处理

摘要：

@@ 在冰淇淋的生产工艺中,凝冻工序是冰淇淋混合原料经杀菌、均质、老化后的关键环节,凝冻机则担负着将混合原料制成冰淇淋这一使命,是必不可少的关键性机械设备,因此,该设备的制冷系统正常与否,是直接影响冰淇淋产品质量的重要因素之一.

机标关键词：故障分析及处理、制冷系统、冰淇淋、系统泄漏、泄漏故障

所属期刊栏目：6

分类号：TS27(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13