鲜活植物产品贮藏保鲜与专业人才培养存在的问题及对策

摘要：

分析了我国鲜活植物产品贮藏保鲜与专业技术人才培养的现状和存在的问题,提出了开办农产品贮藏工程与技术专业,培养具有现代生物学、工程学、信息学及贸易学知识和技术,具有国际观的现代复合型农产品贮藏保鲜专门人才的建议.

关键词：鲜活植物产品、贮藏保鲜、人才培养、对策

所属期刊栏目：30

分类号：S379;G64(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：108-112