纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮的工艺条件

摘要：

研究了纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮工艺条件.对银杏叶粒径、纤维素酶用量、酶解时间进行单因素考察,根据单因素考察结果设计正交试验,以总黄酮得率为指标确定适宜的正交试验参数:银杏叶细粉100目、纤维素酶用量30 FPIU/g银杏叶、酶解时间50 min,该工艺条件下银杏叶总黄酮提取得率为2.51%,与未添加纤维素酶相比,总黄酮得率增加了54.93%.

关键词：银杏叶、总黄酮、纤维素酶、提取

所属期刊栏目：23

分类号：R28;O62

资助基金：浙江省教育厅基金项目"多目标协同优化双向发酵温莪术代谢调控机理的研究"67307118;2008年度浙江省新苗人才计划项目"里氏木霉06发酵银杏叶提取新型活性单体的研究"2008R40G2120041

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：66-68