薄壳山核桃繁殖技术

摘要：

@@ 薄壳山核桃(Carya illinoensis k.koch)又名长山核桃、美国山核桃,是世界著名的干果之一.其果实营养丰富,适于生食、炒食或制作糕点.种仁是炸油的好原料,油中的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸,是一种高级食用油.

机标关键词：薄壳山核桃、不饱和脂肪酸、高级食用油、营养丰富、世界著名、种仁、制作、原料、生食、美国、果实、糕点、干果

所属期刊栏目：19

分类号：S6(园艺)

资助基金：江苏省科技成果推广示范项目BC-2003333

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：73-74