中国"入世"与经济林(2)--干鲜果品贮藏保鲜关键技术

摘要：

@@ 在我国加入"WTO"后,农业产业结构必须向优质、高产、高效方向发展.据不完全统计,2001年,全国果品总产量达5 200万t,已居世界第一位.但是由于采后处理和流通领域存在一些问题,导致某些地方果品供大于求,好果卖不到俏价钱,甚至积压、变质腐烂,造成损失.实践说明,果品只有通过良好的贮藏保鲜,才能实现旺季有贮不烂、淡季保供不断,均衡应市,使生产者、经销者和消费者都得到实惠.如何做到干鲜果品科学的保鲜,根据我们的实践认为必须做好如下工作.

机标关键词：中国、入世、经济林、果品贮藏保鲜、关键技术、实践说、流通领域、供大于求、干鲜果品、产业结构、采后处理、消费者、生产者、统计、农业、科学、经销、高产、腐烂、淡季

所属期刊栏目：16

分类号：S66;H31

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：63-65