拉呀拉!兰州牛肉面里的新花样

摘要：

"一清二白三红四绿五黄",是一碗正宗的兰州牛肉面.清汤、白萝卜片、红辣椒油、绿色的蒜苗和香菜、微黄的面条,兰州牛肉面制作技艺已是国家级非物质文化遗产.
在传承中创新,如今的兰州牛肉面也有一些"新花样".鸳鸯牛肉面、超大碗牛肉面等新产品受到食客喜爱.新颖的居家食用牛肉面产品则搭载线上线下多种销售渠道,销往全国各地及海外市场.

机标关键词：兰州牛肉面

分类号：C95

在线出版日期：2023-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33