清除消费安全隐蔽角落

摘要：

后厨人员用穿着雨靴的脚踩着洗水盆里的菜,将掉落地上的香肠未经任何处理直接捡回托盘……这些有违食品安全要求的事件,正是被网友曝光的武汉东湖学院食堂后厨的真实情况.食物在后厨被如此加工,让人不由得怀疑,在消费者看不见的隐蔽角落,还存在哪些不安全的操作?

在线出版日期：2020-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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