桂建芳:三十年研究一种鱼

摘要：

鲫鱼是我国重要的大宗淡水养殖鱼类之一,银鲫是鲫鱼养殖中最主要的品种,因其适应性强,肉质细嫩鲜美等特点,深受养殖户的欢迎.随着养殖业的发展,现在市场上的鲫鱼物美价廉,已成为寻常百姓餐桌上的“常客”.这背后,就有桂建芳和他科研团队的贡献,是这些科学家对鱼类新品种经年累月的研究,才有今天人们餐桌上味道鲜美的水产品.

在线出版日期：2018-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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