被“误解”的小龙虾演绎市场传奇

摘要：

一个误传为长于臭水沟的外来生物,变形为农业、工业、服务业的三栖“明星”,不但成为中国大众餐桌上的当红“炸子鸡”,而且爬上了欧美餐桌;一只稻田“害虫”,生出了6家亿元企业、数十个产值千万的企业、解决当地上十万人就业.从种植、养殖,到加工、贸易,再到精深加工,层层多赢、环环增效,突破土地细碎、成本高企、劳动力短缺等不利因素掣肘,小龙虾在“中国小龙虾之乡”湖北潜江书写着传奇.

在线出版日期：2015-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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