冬日进补私房美食推荐
根据冬季天气寒冷的特点，膳食应以补为主。由于油腻的食物不易消化吸收，且肉类消化过程中的某些“副产品”，以及过多的脂肪、糖类等往往是心脑血管病等老年常见病、多发病的病因，所以，秋冬季在适当食用牛肉、羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。适当“轻进补”才科学，优先选择绿叶菜和橙黄色果蔬、用薯类代替部分主食、发酵食物比如发酵面食、纳豆、酸奶等，富含优质蛋白的鱼虾和豆类。
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2015-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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