我国干湿米粉的标准探讨

摘要：

通过对国内现有的干、湿米粉标准情况进行分析比较,对今后开展米粉标准工作提出建议,以提升米粉产业市场竞争力,促进米粉的出口,促使米粉行业的健康发展,确保我国人民食品安全与健康.

关键词：国家标准、干米粉、鲜湿米粉、探讨

分类号：TS213.3;TS207.2(食品工业)

在线出版日期：2019-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-4,7