连续横流稻谷干燥机干燥及缓苏试验探究

摘要：

针对我国东北地区稻谷收获季节干燥机的市场需求,结合连续横流式干燥机干燥稻谷的生产过程,分析了横流式烘干机内部热风与谷物温度分布情况、烘干过程对稻谷水分不均匀度以及缓苏对稻谷爆腰及水分不均匀度的影响.结果表明:设计合理的横流式干燥机不会因为自身结构原因造成干燥去水不均匀;干燥过程中的热风道内热风温度不均匀性小于1~2℃;15 h的缓苏时间可以有效降低稻谷碎米率,并是平衡干燥后稻谷水分较经济的时间.

关键词：稻谷干燥、连续式干燥机、横流、缓苏、爆腰

分类号：TS210.1;S375(食品工业)

在线出版日期：2017-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21