2013年我国黄淮麦区强筋小麦品种的品质特性

摘要：

共选取安徽、河北、河南、江苏、山东等省黄淮麦区2013年产高产强筋小麦样品326份，对其籽粒感官性状、质量指标、品质性状进行了全面分析和评价。结果表明，达到优质强筋小麦国家标准的样品占样品总数的33．7％，分别是7516、84380、安农1274、宝丰1082、存麦5号、藁优9415、邯麦14、淮麦20、济麦20、济南17、连麦2号、洛麦3、山农21、师栾02‐1、泰山4173、泰山6426、皖麦38、西农979、新麦0208、新麦19、新麦2111、新麦26、新乡060221、宿553、徐麦30、徐麦31、徐麦33、烟农19、郑麦3596、郑麦366、郑麦7698、郑育麦518、中洛08‐1、周麦24、周麦26、洲元9369。通过试验筛选出适合该区域种植的高产优质强筋小麦品种。

关键词：强筋小麦、品种、品质特性、黄淮地区

分类号：TS211.2(食品工业)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-03

在线出版日期：2015-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：9-15