10.3969/j.issn.1003-6202.2011.05.002
粮食加工科学与技术发展研究(摘录)
@@ 我国是农业大国,粮食是我国最大宗的农产品,稻谷、小麦、玉米是我国三大粮食,分别占世界总产量的第一和第二,是我国保障13亿人口食物供给和国民经济持续快速发展的重要战略物资.粮食加工业是农产品加工业的基础产业,是食品工业的支柱产业和人类的生命产业.
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TS210.2;TS210.3;TS212(食品工业)
2011-09-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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