肥育猪浓缩料中霉菌总数及霉菌毒素含量变化的研究

摘要：

采用模拟饲料标准贮存条件及高温高湿贮存条件的方法,比较其霉菌总数、主要产毒菌的种类、黄曲霉毒素含量的变化情况.结果表明:肥育猪用浓缩料在相对湿度小于67%、温度(22±2)℃的标准贮存条件下,两个月内霉菌总数及毒素含量变化较小.在相对湿度为(80±2)%、温度为(30±2)℃的高温高湿条件下存放15 d,霉菌总数为7.7×105cfu/g,超过国家饲料卫生标准1×105cfu/g,主要产毒菌种类有黄曲霉、寄生曲霉、绿青霉和镰刀菌等;存放32 d,黄曲霉毒素含量为20.8 μg/kg,超过浓缩料毒素限量标准20 μg/kg;存放56 d,玉米赤霉烯酮含量为18.3 μg/kg,未超过标准限量500 pecks.

关键词：饲料、霉菌、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、检测

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：国家"十一五"支撑计划课题2006BAD11B03-9

在线出版日期：2008-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41