生物因素对调制优质青贮饲料的影响

摘要：

青贮的实质就是在厌氧条件下,利用乳酸菌发酵产生乳酸,并积累到足以使青贮中所有微生物都处于抑制状态,而达到保存青绿饲料营养价值的目的.这种状态是经过一个复杂的微生物群消长演变过程而来的.分析了发酵中微生物的活动及生物化学变化对青贮料品质的影响,提出为保证足量乳酸的形成,调制优良青贮饲料应需要的基本条件.

关键词：青贮饲料、乳酸菌、乳酸含量、发酵、微生物、含水量

分类号：S816.5+3(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26