食品食源性疾病监测体系的构建

摘要：

阐述食品食源性疾病监测的立法、目的、重点内容及开展相关工作的要求和重要性.简析国际上食源性疾病监测相关工作的实施情况,并详细介绍我国食源性疾病监测工作开展情况及监测网体系.

关键词：食源性疾病、食品安全风险评估、检测体系

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-45