柠檬皮黄酮乙醇提取工艺研究

摘要：

指出了黄酮类化合物广泛存在于植物中,黄酮具有很强的抗氧化性、降血脂、降胆固醇等药用价值.通过超声波辅助乙醇提取的方法提取了柠檬皮中的黄酮类物质,采用分光光度法进行了总黄酮含量的测定,探究了乙醇浓度、超声时间、超声温度、超声功率和液固比对总黄酮得率的影响,并由此得出了最佳的提取工艺.结果表明:最佳的提取工艺为超声温度45℃,乙醇浓度75％,超声功率600 W,超声时间45 min,液固比30:1(m L/g),此时总黄酮得率为1.300％.该试验结果证明:柠檬皮中具有较为丰富的黄酮类物质,为之后柠檬皮以及其它天然产物中提取黄酮提供了实验依据,具有一定的参考价值.

关键词：柠檬皮、总黄酮、超声波辅助提取、乙醇提取

所属期刊栏目：24

分类号：S795(森林树种)

资助基金：山东省自然科学基金;山东省创新训练项目;滨州学院博士科研启动费;校级大学生创新创业训练计划项目;校级大学生创新创业训练计划项目;校级大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2022-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：255-259,263