"产教学赛创"五位一体教学模式研究——以《食品理化检验》课程为例

摘要：

以《食品理化检验》课程为例,采用"产教学赛创"五位一体的教学模式进行了研究与应用的探讨,旨在改变教育教学过程中枯燥的教学形式,突出知识与实践相结合,强调教师知识引导与灌输的作用,更加注重让学生在实践中得到收获与进步,使教学质量更上一层楼.

关键词：产教学赛创、五位一体、食品理化检验

所属期刊栏目：23

分类号：G642(高等教育)

资助基金：全国食品工业职业教育教学指导委员会教育教学改革与研究课题SH315

在线出版日期：2021-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：260-261