我国油茶籽的综合利用现状概述

摘要：

指出了油茶籽可生产茶油、茶皂素、茶籽多糖、茶蛋白、木糖醇、活性炭等高附加值产品,且综合开发利用前景广阔.概述了其高附加值产品的特性、主要应用途径及加工工艺.

关键词：油茶籽、综合利用、加工工艺

分类号：S565(经济作物)

资助基金：国家重点研发计划编号 :2016YFD0702105

在线出版日期：2018-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：191-194