食品营养学营养素教学内容探讨

摘要：

论述了当前我国食品营养学营养素教学内容,指出了当前我国食品营养学蛋白质、维生素、矿物质、脂类、碳水化合物等营养素教学内容存在的问题和应该改进的方面,以期提供参考.

关键词：营养素、内容、探讨

分类号：TS201(食品工业)

资助基金：湖北文理学院《精品营养学》精品在线开放课程建设2017

在线出版日期：2018-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：197-198