高校食堂餐具回收设备优化设计策略探究

摘要：

指出了高校食堂餐具回收设备作为一项基础性产品,承担着保障学校食堂正常运转和在校师生有效生活工作的重任.但随着高校人数的不断增多,现有餐具回收设备的应用在原来既定环境下出现了一系列问题.以广州124个高校食堂为样本,通过网络资料收集、实地观察和访谈,调查分析了餐具回收设备应用现状,剖析了该类产品对食堂员工、就餐师生及食堂空间环境带来的负面影响,并提出了对应优化设计策略.

关键词：广州、高校食堂、餐具回收设备、调研分析、优化设计策略

分类号：C915(社会学)

资助基金：广东工贸职业技术学院科研项目编号 :2016 - Z - 02

在线出版日期：2017-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28