超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖工艺优化研究

摘要：

采用响应面法优化超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖,考查纤维素酶添加量、料液比及提取时间各因素对苦荞多糖提取率的影响.在此基础上,以提取率为评价指标进行响应面法分析试验.结果表明:苦荞多糖的最佳提取工艺为纤维素酶含量1.0％、料液比1∶26(g/mL)、超声辅助提取时间48 min,在此条件下苦荞多糖得率达到34.51％,与预测值35.36％的相对误差为2.46％.该方法稳定可靠,研究结果可为苦荞多糖的提取工艺提供参考.

关键词：苦荞、多糖、纤维素酶、提取工艺、优化、超声波

所属期刊栏目：35

分类号：Q946.8(植物学)

资助基金：六盘水师范学院校级基金项目;六盘水师范学院自然科学一般项目

在线出版日期：2023-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：109-115