10份不同产地哈蟆油营养保健价值的评价研究

摘要：

目的:收集不同产地哈蟆油样品,比较各样品的营养成分.方法:采用化学及仪器分析的方法测定不同产地哈蟆油样品的营养成分,从营养成分角度出发,评价哈蟆油的营养保健价值.结果:哈蟆油含有丰富的营养成分,具有较高的营养保健价值.结论:不同产地哈蟆油所含的营养成分具有一定的相似性.

关键词：哈蟆油、不同产地、营养成分、营养保健价值

所属期刊栏目：36

分类号：R284(中药学)

资助基金：国家国际科技合作专项基金2008DFA31050

在线出版日期：2009-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1186-1188