增加骨密度类保健食品功能评价方案联合应用的探讨

摘要：

[目的]合理评价功效成分和补钙成分联合配方保健食品对实验动物增加骨密度功能的影响. [方法]参照<保健食品检验与评价技术规范>(2003版)"增加骨密度功能检验方法",采用骨密度方案二试验联合钙吸收实验对某保健品进行评价.根据受试物的推荐剂量,设低、中、高三个剂量(0.17、0.33、1.00g/kg)组;在骨密度方案二试验中,同时设立四个对照组:假手术对照组、去势模型对照组、雌二醇阳性对照组(1.0mg/kg的雌二醇)、碳酸钙对照组,对成年SD雌性大鼠行去势手术后进行试验;在钙吸收实验中,同时设立一个低钙对照组和一个碳酸钙对照组,对断乳SD大鼠进行试验.[结果]骨密度功能检测结果显示:1.00g/kg剂量组去势大鼠的体重增重明显低于模型对照组(P＜0.05);且该组大鼠股骨远心端和中点骨密度、股骨骨钙含量均明显高于模型对照组(P＜0.05).钙吸收实验显示:1.00g/kg剂量组大鼠的体重、身长和表观吸收率均明显大于低钙对照组(P＜0.05);但该组的这些指标与含钙量相同的碳酸钙对照组相比,差异无统计学意义(P＞0.05). [结论]通过骨密度试验联合钙吸收实验,认为该保健食品既对去势大鼠有增加骨密度作用,又有补钙作用;联合方法可更全面评价该保健食品的增加骨密度功能.

关键词：保健食品、骨密度、功能评价

所属期刊栏目：27

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：360-362,365