海藻糖对人血清酶抗冻结性保护研究

摘要：

目的研究低温冻结和液态冷藏条件下,海藻糖对血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(ALP)的活性保护作用,并探讨海藻糖对酶的最佳保活浓度,以提供一种多酶质控品的良好稳定剂.方法采用酶动力学方法分别在30 d、60 d、120 d、240 d、360 d测定四种酶活力,并计算酶的保活率(%).结果在360 d时,海藻糖保护组的四种血清酶的平均保活率为93.7%,而无海藻糖保护组的四种血清酶的平均保活率为67.7%,海藻糖组的保活率是无海藻糖组的1.38倍,尤其是海藻糖对ALT的保活作用尤为显著,其保活率是对照组的2.55倍.海藻糖对酶的保活最佳浓度为(0.10～0.25)mol/L,低于0.10 mol/L或高于0.30 mol/L则保活效果不佳.对液态下海藻糖的保活效果进行时效观察,结果对ALT有较明显的保护作用,保活率是其对照组的2.06倍.结论海藻糖对酶在冻结状态下具有保活作用,是酶蛋白良好的稳定剂.

关键词：海藻糖、抗冻性、血清酶、保活率

所属期刊栏目：3

分类号：R446(诊断学)

资助基金：安徽省蚌埠铁路分局科研项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13