木质素基多酚的制备及生物活性

摘要：

针对木质素活性位点低,活性差的问题,利用酸性熔盐水合物通过一锅法脱甲基化及酚化改性制备了木质素基多酚化合物即连苯三酚改性木质素(PEHL).实验结果表明:脱甲基化木质素(DEHL)和PEHL的反应位点显著增加,含酚羟基的量由原料酶解木质素(EHL)中的1.25 mmol/g分别提高到3.49和5.70 mmol/g.DPPH·清除实验发现,木质素基多酚化合物的抗氧化活性显著增加,与EHL对DPPH·抑制率(25.4％)相比,质量浓度10 mg/L下DEHL和PEHL的DPPH·清除率分别提高了46.9和64.4个百分点;PEHL展示了良好的抑菌活性,添加量1 g/L时对大肠杆菌和金色葡萄球菌的抑制率分别为85.22％和99.76％;木质素基多酚还表现出较低的细胞毒性.

关键词：木质素、结构改性、脱甲基化木质素、酚化改性、生物活性

所属期刊栏目：44

分类号：TQ35

资助基金：国家自然科学基金;江苏省生物质能源与材料重点实验室资助项目

在线出版日期：2024-09-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：121-129