塔拉及塔拉单宁的研究与加工技术进展

摘要：

从塔拉的植物学特性、塔拉豆的研究与加工利用、塔拉单宁的化学组成、塔拉单宁的提取利用、塔拉没食子酸的加工利用、塔拉没食子活性基团的功能性产物制备与利用、塔拉焦性没食子酸及其活性基团的功能性产物制备与利用、塔拉单宁的纯化、鞣革利用、塔拉粉末提取、固液分离、泡沫浮选技术及其塔拉单宁加工组合、耦合化技术的研究与应用等方面总结了塔拉及塔拉单宁的加工技术及其研究现状、进展,进而展望了塔拉单宁的应用研究与开发前景.

关键词：塔拉、塔拉单宁、加工技术

所属期刊栏目：31

分类号：TQ351

在线出版日期：2011-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：119-126