里氏木霉木聚糖酶降解粗碱木质素中木聚糖的研究

摘要：

研究用里氏木霉木聚糖酶降解粗碱木质素中的木聚糖,得出了适宜的酶解条件:pH值4.8、温度 45 ℃、酶解时间 4 h.还探讨了固形物浓度和酶用量对除糖率的影响.结果表明,随着固形物浓度的增加,除糖率逐渐降低;木聚糖酶用量越大,除糖率越高.

关键词：木聚糖酶、粗碱木质素、酶解、除糖率

所属期刊栏目：27

分类号：TQ351.377;Q556

资助基金：国家自然科学基金30471361;南京林业大学校科研和教改项目163030507

在线出版日期：2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：89-91