木本油料脂肪酸组成、提纯及其应用研究进展

摘要：

木本油料是我国传统工业油料,应用领域广泛,可作为优质的食用植物油的来源,也可作为生产生物柴油的原料,并且还被用于饲料添加剂和化妆品行业.木本油料中C12～C18不饱和脂肪酸含量高,易被人体吸收,不同提取技术(压榨法、水酶法、超声波辅助法、浸出法等)对木本油料的脂肪酸组成及含量的影响较小.本文对橡胶籽油、核桃油、椰子油、山苍子核仁油、牡丹籽油、油茶籽油和棕榈油等7种木本油料的资源量、应用情况做了简单介绍,并综述了7种木本油料的脂肪酸组成及其提取纯化技术,重点介绍了木本油料中的中长碳链不饱和脂肪酸的提纯技术,并对提纯后的月桂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸的应用进行了综述和展望.

关键词：木本油料、应用、脂肪酸组成、提取技术

所属期刊栏目：56

分类号：TQ35

资助基金：中国林科院林业新技术所基本科研业务费专项资金项目CAFYBB2018SZ011

在线出版日期：2022-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：60-68