四株酵母乙醇发酵的初步研究

摘要：

比较了休哈塔假丝酵母NLP21、树干毕赤酵母NLP22、NLP23和NLP31,在 30 g/L 的木糖和混合糖(葡萄糖 15 g/L+木糖 15 g/L)发酵培养基上以及在培养基中氮源浓度降低到原来1/2和1/10时的发酵性能.结果表明,在 30 g/L 木糖发酵培养基上,NLP23和NLP31产乙醇质量浓度最高,分别为(11.14±0.13)和(11.15±0.08)g/L.在 15 g/L 葡萄糖+15 g/L 木糖混合糖发酵培养基上,NLP31产乙醇质量浓度最高,为(10.91±0.12)g/L.当发酵培养基中氮源浓度降低到原来的1/2时,NLP23和NLP31产乙醇能力相当,但后者产木糖醇的量增大;当氮源质量浓度降低到原来的1/10时,NLP23和NLP31产乙醇能力随着发酵轮数的增加,逐渐下降,氮源浓度低,降低了乙醇的产量.

关键词：木糖、葡萄糖、发酵、燃料乙醇

所属期刊栏目：44

分类号：TQ920.6;Q532(其他化学工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目30871992;国家863计划资助2008AA05Z401;江苏高校自然科学重大基础研究项目06KJA22015

在线出版日期：2010-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：9-14