异丁香酚氧化制备香兰素工艺优化

摘要：

采用正交试验法,对异丁香酚氧化制备香兰素的工艺进行了优化,在异丁香酚60 g,反应时间5 h,氧化剂108 g,碱液145 g的条件下,粗品得率大于55%,经乙醇重结晶精制后香兰素含量大于99%.该工艺比原工艺提高了产品的得率,纯化了产品香气.

关键词：异丁香酚、氧化剂、香兰素、正交试验

所属期刊栏目：43

分类号：TQ424.19

在线出版日期：2009-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36