不同提取工艺的马尾松松针提取物抗氧化性能研究

摘要：

研究超临界二氧化碳萃取、内置超声提取、外置超声提取、普通醇提4种不同提取工艺制备的马尾松松针提取物(SCDEP、IUEP、OUEP、EEP),分析4种提取物内总酚和总黄酮含量差异;同时研究4种松针提取物的抗氧化性能.结果表明:SCDEP提取物中总酚与总黄酮含量分别为22.18%和4.96%,含量最高;而EEP中总酚和总黄酮含量最低,分别为13.47%和2.98%.4种提取物具有较强抗氧化能力,SCDEP、IUEP、OUEP清除DPPH自由基和还原三价铁能力均强于丁基羟基甲苯(BHT),而EEP还原三价铁能力弱于BHT.马尾松松针提取物中总酚及总黄酮含量与抗氧化性具有明显的量效关系.

关键词：马尾松、抗氧化活性、还原能力、总酚含量、总黄酮含量

所属期刊栏目：43

分类号：TQ91(其他化学工业)

资助基金：浙江省林业厅储备项目07A07

在线出版日期：2009-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：21-24