偃松子油脂肪酸组成的研究

摘要：

通过GC及GC-MS研究了偃松子油的主要脂肪酸组成.结果表明偃松子仁含油率为38.45%,松子仁中主要含有油酸40.7%,亚油酸16.9%,软脂酸(棕榈酸)28.0%,辛酸5.1%,硬脂酸3.8%等.不饱和脂肪酸总含量至少达59.0%.

关键词：偃松子油、脂肪酸、组成

所属期刊栏目：35

分类号：TQ917;S789.7(其他化学工业)

在线出版日期：2005-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13