甘肃产不同品种松针的抗氧化活性研究

摘要：

以甘肃产白皮松、雪松、油松、落叶松、樟子松和华山松6个树种的松针为研究对象,采用DPPH法、ABTS法和铜离子还原能力测定其不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化活性,并采用熵值法综合评价遴选出抗氧化活性强的松针资源,为松针的进一步开发利用提供参考.研究表明:采用不同浓度乙醇提取时,40%乙醇提取物的抗氧化活性最好;不同品种松针中,雪松松针的抗氧化活性最好,其中天水产雪松松针40%乙醇提取物的评分最高达99.52%,表明其可以作为进一步研究松针抗衰老研究的资源.

关键词：松针、不同浓度乙醇提取物、抗氧化活性、熵值法、综合评价

所属期刊栏目：61

分类号：TS6;TS396;R285(木材加工工业、家具制造工业)

资助基金：甘肃省中医药重点科研项目;甘肃省省级引导科技创新发展专项;甘肃省科技支撑计划项目

在线出版日期：2024-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：39-44