话说客家菜肴

摘要：

@@ 客家食文化,是在客家先人经历几次的大迁徙之后,与当地畲、瑶等氏族、部落的食文化相撞击、相融合,从而形成了独具风格的客家民系的食文化.

机标关键词：客家民系、食文化、大迁徙、撞击、融合、经历、风格、部落

分类号：K89;K92

在线出版日期：2006-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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