红枣中总黄酮的提取与比较

摘要：

研究了从红枣中提取总黄酮的条件，结果表明影响总黄酮提取的因素为乙醇浓度〉料液比〉提取时间，最佳提取工艺为75％乙醇、料液比1：40、提取时间120min。在此条件下，测定湖北黄冈金丝小枣、新疆和田玉枣和湖北随州大红枣中总黄酮含量分别为18．13mg／g、13．89mg／g和11．49mg／g。

关键词：红枣、黄酮、提取

分类号：TQ02(一般性问题)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：79-80