基于联盟区块链的水产养殖品质量追溯系统的设计与实现

摘要：

水产养殖品作为人体所需动物蛋白的重要来源,其食品安全一直广受人们关注.以水产养殖品为研究对象,采用GS1—128条形码标准、PBFT共识算法及hyperledger智能合约链码,设计开发了分层次多用户的水产养殖品质量追溯系统,利用Linux环境予以部署实现.系统提供了质量信息上链、追溯查询等功能,有效解决了食品质量信息的不透明和信息可篡改的问题.使消费者能够信任食品信息,同时出现食品安全问题时能够快速溯源追责,保障水产养殖品食用安全.

关键词：水产养殖品、区块链、追溯系统、编码

所属期刊栏目：19

分类号：S126(农业物理学)

资助基金：国家重点研发计划2016YFD0401205

在线出版日期：2020-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：79-86