L-谷氨酸对L-苯丙氨酸的热力学及晶型转化的影响

摘要：

采用静态法测定了L-谷氨酸对L-苯丙氨酸热力学的影响,并应用常用的方程进行了拟合.结果表明,L-谷氨酸的加入增大了L-苯丙氨酸在水中的溶解度.考察了L-谷氨酸对L-苯丙氨酸晶型转化过程的影响,L-谷氨酸的加入可抑制其晶型转化.同时,应用Langmuir模型对晶型转化数据进行了拟合,拟合结果良好,可用于相关数据预测.

关键词：L-苯丙氨酸、晶型转化、L-谷氨酸、添加剂、溶解度

所属期刊栏目：17

分类号：TQ026.5(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金21606056;广西自然科学基金2014GXNSFBA118037;广西民族大学相思湖创新团队项目2016;广西民族大学项目2014MDQD015,2014MDYB027

在线出版日期：2018-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：304-308