叠鞘石斛多糖抗氧化作用研究

摘要：

为观察不同浓度叠鞘石斛多糖提取液的抗氧化活性,采用超声提取法提取叠鞘石斛中的多糖;采用分光光度法测定叠鞘石斛多糖对DPPH自由基、羟基自由的清除率以及对Fe2+螯合率的影响,再观察其对脂质过氧化的抑制作用.结果表明,叠鞘石斛多糖对DPPH自由基、羟基自由基具有较好的清除率,对Fe2也具有很好的螫合率,对脂质过氧化有明显的抑制作用.叠鞘石斛多糖具有较强的抗氧化能力.

关键词：叠鞘石斛、多糖、抗氧化

所属期刊栏目：15

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：科技部“边远贫困地区、边疆民族地区和革命老区人才支持计划科技人员专项计划”资助

在线出版日期：2015-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：153-156