预处理玉米秸秆中抑制物对酵母发酵影响研究

摘要：

玉米秸秆在预处理过程中会生成酵母抑制物,不利于发酵产乙醇.考察了七种模型抑制物对酵母菌发酵乙醇的影响,并考察了高干固浓度预处理玉米秸秆(PCS)酶解液对酵母发酵乙醇的抑制作用.得到:对酿酒酵母FE-B抑制作用由强到弱为苯系化合物＞呋喃衍生物＞弱酸类；干固浓度(TS)高于29.4％时,其中抑制物对酵母抑制非常严重.

关键词：预处理、纤维乙醇、糖化发酵、抑制物

所属期刊栏目：13

分类号：TQ920.4;Q815(其他化学工业)

在线出版日期：2013-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9099-9101,9113