米糠总黄酮提取工艺的研究

摘要：

米糠黄酮拥有多重生物活性,具有广阔的市场前景.研究了米糠黄酮提取工艺.试验采用溶剂加热回流法提取米糠中黄酮类化合物,采用单因素试验确定各因素对提取工艺的影响,正交试验确定最佳提取工艺.结果表明:对米糠中总黄酮的提取效果最大的因素是提取温度,其次是乙醇浓度,再是提取时间,影响最小的是料液比.总黄酮的提取工艺最佳参数为提取温度80℃,提取时间为3.5h,提取溶剂为70％的乙醇,料液比为1:40,米糠中总黄酮的提取率为1.515％.

关键词：米糠、黄酮、正交试验、提取工艺

所属期刊栏目：11

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：浙江省大学生科技创新活动计划新苗人才计划2011R428014

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9040-9043